맵고 짜고 기름진 음식을 먹은 뒤엔 프루티한 샤베트가 약손이다. 괜히 파인다이닝 코스 마지막에 샤베트가 자주 등장하는 것이 아니다. 더도 말고 편의점에서 따옴이면 충분하다. 다른 맛도 좋지만 특히 패션프루트는 마스터피스다. 따옴 특유의 과육 알갱이를 한 알씩 씹을테면 진정성까지 느껴진다. 고깃집을 나서면 근처 편의점에서 따옴을 가져다주자. 그것이 사랑이다.
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알갱이에서 나오는 진정성, 따옴
